莽撞人
后汉三国，有一位莽撞人。自从桃园三结义以来，大爷姓刘名备字玄德，家住大树楼桑。二弟姓关名羽字云长，家住山西蒲州解梁县。三弟姓张名飞字翼德，家住涿州范阳郡。后续四弟，姓赵名云字子龙，家住真定府常山县，百战百胜，后称为常胜将军。只皆因长坂坡前，一场鏖战。那赵云，单枪匹马，闯入曹营。砍倒大蠹两杆，夺槊三条。马落陷坑，堪堪废命。曹孟德，在山头之上，见一穿白小将，白盔白甲白旗靠，坐骑白龙马，手使亮银枪，实乃一员勇将。心想，我若收服此将，何愁大事不成，心中就有爱将之意。暗中有徐庶保护赵云，徐庶进得曹营，一语未发。今日一见赵将军马落陷坑，堪堪废命，口尊丞相，莫非有爱将之意？ 曹操言道，正是。徐庶言道，何不收留此将。曹操急忙传令，令出山摇动，三军听分明，我要活赵云，不要死子龙。倘有一兵一将 伤损赵将军之性命，八十三万人马，五十一员战将，与他一人抵命。众将闻听，不敢前进，只有后退。赵云一仗怀揣幼主。二仗常胜将军之特勇。杀了个七进七出，这才闯出重围。曹操一见，这样勇将，焉能放走。在后面紧紧追赶。追至到当阳桥前，张飞赶到， 高叫四弟不必惊慌，某家在此，料也无妨！让过赵云的人马，曹操赶到，不见赵云，见一黑脸大汉，立于桥上。曹操忙问夏侯憞， 这黑脸大汉，他是何人？夏侯憞言道，此乃是张飞，一莽撞人。曹操闻听，大吃一惊。想当初关公在白马坡斩颜良之时曾对某家言道，他有一结拜三弟，姓张名飞字翼德，在百万军中，能取上将之首级如探囊取物，反掌观纹一般。今日一见，果然英勇，撤去某家青罗伞盖，观一观莽撞人的武艺如何？青罗伞盖撤下，只见张飞豹头环眼，面如润铁，黑中透亮，亮中透黑。颏下扎里扎沙一部黑钢髯，犹如钢针，恰似铁线。头戴镔铁盔，二龙斗宝，朱缨飘洒，上嵌八宝云罗伞盖，花冠云长。身披锁子大叶连环甲，内衬皂罗袍。足蹬虎头战靴，跨下马，万里烟云兽，手使丈八蛇矛。站在桥头之上，咬牙切齿，捶胸愤恨。大骂，曹操听真，呔！今有 你家张三爷在此，尔或攻，或战或进或退或争或斗。不攻不战不进不退不争不斗，尔乃匹夫之辈。大喊一声，曹兵吓退。大喊二声，顺水横流。 大喊三声，把当阳桥吓断。后人有诗赞之曰，长坂桥前救赵云，吓退曹操百万军，姓张名飞字翼德，万古留芳莽撞人。
小孩子
大宋朝文彦博，幼儿倒有灌穴浮球之智。司马文公，倒有破瓮救儿之谋。汉孔融，四岁让梨，懂得谦逊之礼。十三郎五岁朝天，唐刘晏七岁举翰林，汉黄香九岁温席奉亲。秦甘罗一十二岁身为宰相。吴周瑜七岁学文，九岁习武，一十三岁官拜水军都督，执掌六郡八十一州之兵权，施苦肉，献连环，祭东风，借雕翎，火烧战船，使曹操望风鼠窜，险些命丧江南。虽有卧龙、凤雏之相帮，那周瑜也算小孩子当中之魁首。
粗鲁人
唐朝有一位粗鲁人。此人复姓尉迟，单字名恭，号敬德，保定山后刘伍州。日抢三关，夜夺八寨。自秦王，夜探白壁关，敬德月下赶秦王，打三鞭，还两锏，马跳红泥涧。自降唐以来，征南大战王世充，扫北收服皮克能。跨海征东，月下访白袍。唐王得胜，班师回朝。那尉迟恭，因救白袍，在午门外拳打皇叔李道宗，打掉门牙二齿。唐王大怒，贬至田庄。到后来，白袍访敬德，那尉迟恭独坐船头垂钓，忽听得，身背后人又喊，马又叫。我乃征东薛平辽，特地前来访故交，你我金殿去交旨，保你为官永在朝。敬德言到，将军不要错认，我乃山野村夫，耕种锄刨，一粗鲁人也。
浑人
秦始皇命王翦兵吞六国，在夜间偶得一兆，梦见黑娃娃白娃娃双夺日月，惊醒后心中甚是忐忑不安，恐怕江山落于他人之手。遂下旨意，南修五岭，西建阿房，东开大海，北造万里长城，以防匈奴。 不想江山传至二世胡亥之手，就有楚汉相争之事。鸿门宴刘邦赴会，项伯、项庄拔剑助舞。多亏大将樊哙，保走刘邦。楚、汉两路进兵，以咸阳为定，先进咸阳为君，后到咸阳称臣。此时有一人姓韩名信，投到霸王帐下，霸王只以执戟郎授之。后来张良卖剑访韩信，告诉他，你必须弃楚投汉，方能大鹏展翅。于是韩信投奔刘邦，果然登台拜帅，明修战道，暗渡陈仓，智取三关，在九里山前，设下十面埋伏计，困住楚霸王。前面有乌江拦路，后面韩信追兵甚紧。霸王正在危急之中，只见江面飘飘来一打渔小舟。霸王点手唤之：“渔家！将某渡过江去，我有白银相赠。”渔家闻听，抱拳当胸：“你那里枪沉马大，我这里渔船窄小，渡人难渡枪马，渡枪马难以渡人。”霸王闻听笑道：“哈哈…，那有何难，先将某家枪马渡过，再渡某家不迟。”说话之时，小船拢岸，渔家将枪支搭在船上，马匹牵至舟中，船篙一支，船离江岸，直奔江心。渔家高声喝道：“呔，霸王项羽听真：休拿某家当一打渔之人，我乃韩元帅帐下大将吕天成是也。今日奉了我家元帅之命，在此等候于你，所谓骗取你的枪马，你虽有恨天无把恨地无环拔山之力，掌中无枪，胯下无马，如失手足，难道你要死在韩元帅刀下？还不拔剑自刎，等待何时？”霸王闻听，顿足捶胸，拔剑在手：“想当初悔不听亚父范增之言，今日果有此败，我有何面目去见江东父老，看来我真乃一浑人也。”
苦人王左
在想当初，金宋交兵，扫南王番邦四太子完颜氏金兀术屡犯中原，统领雄兵数十万，战将千员与大宋朝精忠岳元帅汇兵于朱仙镇。那兀术连吃数十败仗，事出无奈才将二世子完颜兀赫龙调在阵前，力分胜负。二世子只生得面白如玉，齿白唇红，头戴一顶虎头盔，身披大叶如意连环甲，内衬素罗袍，下配粉宽裤，足登虎头战靴，坐骑白龙马，手使护手双枪一对，真是威风凛凛，杀气腾腾。由清晨战到黄昏，从黄昏又战到日末，只杀得金、银、铜、铁八大锤：狄雷、严成方、岳云、何元庆是大败而归。岳飞闻到心中大怒，明日本帅亲自会他。话言未了，从左军参谋闪出一人，此人姓王名左字文成，朝上搭躬，口称：元帅，且息雷霆之怒，休发虎狼之威，今日阵前小将非是兀术亲生之子，乃是我国明将之后。想当年，兀术大破陆安州之时，陆安州总镇姓陆名登字子敬，人称小诸葛。只因寡不敌众失落了城池，陆老爷一家尽节而亡，那陆登遂拔剑自刎。气绝尸不倒，受了兀术三拜，许下他三件大事：抚养孤儿，不伤子民，与他夫妻并葬。尸身这才倒落尘埃，乳娘抱定孤儿进了军营，兀术就把孤儿认为亲生之子抚养成人，一十二岁请来白善人传习枪法学艺四年，练成双枪一对，盖世无双，人称神枪将。此将有万夫不当之勇，不可强战，只可智取。要想收服此将却也不难，三计可成。岳飞言道：哪三计？左曰：、反奸、诈降、苦肉。元帅言道：恐怕画虎不成，反类其犬。王左无语，微微后退。数日后元帅并未升帐，王左私打聚将鼓，故犯军规。元帅将他责打四十军棍，只打得是皮开肉绽，逐出帐外。王左无奈，回到自己营中，将陆安州之图画了一张，藏在自己发髻之中。右手持定宝剑，将自己左臂断下，偷出宋营，来到金营，见了兀术口称：郎主千岁！我家元帅不仁不义，劝他投降，不降不战，军法不严，无故将我责打四十军棍，是他气恨不出，又将我左臂断下，使我无处投奔。闻听人言郎主千岁仁义过天，特来投奔郎主，情愿与郎主铡草喂马，充一小卒。兀术一见，惨不忍睹，遂传下一令：我国金人听真，王左所到之处不准阻拦于他。皆因他乃六根不全，一苦人。王左在军营，住了数日，一日偶遇二世子完颜兀赫龙，世子遂指王左问兵卒曰：他是何人？兵卒言道：他乃宋营投降之人，名唤王左，此人能讲南朝风俗故事，王左遂给公子每日说书比古。一日遇机，这才挂画献图，泄破陆安州机关。乳娘见图大放悲声，忙将公子叫在面前指图曰：说你本不是兀术亲生之子，乃是陆老爷之后，你父死在金人之手，你还不替父报仇等待何时？公子闻听，顿足捶胸，立即大反军营，这一阵，杀得兀术是瓦卸兵消，皆是王左之力。后人有诗赞之曰：洞庭王左字文成，断臂说降陆文龙，梨园常演朱仙镇，万古流传苦人名。
扁毛畜生
春秋时代，有一位公冶长老先生，乃孔夫子之门徒，能懂得百鸟之音。一日，闲暇无事，独坐凉亭。见池边落一大雁，青松之上落一小燕。小燕对大雁曰：“仁兄，逍遥贵体，来此何干？”大雁只顾池边饮水，洋洋不睬。小燕怒曰：“人讲礼义为先，树讲枝叶为源，我拿好言对你，为何不理，莫非痴呆聋哑乎？”大雁曰：“树高蝉声细，山高语音低，水深流去远，贵人话语迟。”小燕曰：“尔有何贵？想尔生在荒郊，长在蓬草之畔。昼游旷野，夜宿沙滩。项长嘴扁，足大身宽，鹅鸭不像，岂不反乎！”大雁曰：“哦！那么，尔有何贵呢？”小燕曰：“想我，生在高楼大厦，长在凤阁龙台。闲观琴棋书画，闷有才女作伴。昼游花丛柳巷，夜宿纱纳凉亭。”大雁曰：“那么，尔可晓得三纲五常？”小燕曰：“呃……这倒不知，愿闻其详。”大雁曰：“君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲，此乃三纲。五常者，乃仁、义、礼、智、信。见诸虫不吃为仁，见食不争为义，前后飞排为礼，不受人擒为智，春往秋来为信。父亡母不嫁，母亡父不娶，父母双亡，守孝三载。哪像尔等，见诸虫就吃非仁，见食就争非义，前后乱窜非礼，受人擒捕非智，来去无时非信。父亡母嫁，母亡父娶，父母双亡，呼朋勾党，乱恋失群，真乃畜生也。”小燕闻听，大叫三声，坠树而亡。大雁昂首展翅，腾空而去。公冶长老先生由感而发，提笔留诗一首：“燕雁池边语哗喧，各争礼义辨愚贤。大小俱是飞来鸟，愚者愚来贤者贤。禽鸟尚且知礼义，为人能不孝当先。”看起来人而不如一鸟乎！
糊涂人
在想当初，元顺帝无道，普天下哀鸿遍野，民不聊生，为防苍生造反，大丞相陀陀定下一计，恩开武举，引诱各路英雄到京都夺取“状元印” ，使其自相残杀，再一网打尽。在武科场中，有一员好汉，安徽怀远人氏，世代务农，出身贫寒。自幼习武，相貌奇伟，猿臂善射，勇力绝人，他就是打虎将军常遇春，比武打雷，连胜数人勇夺武状元。陀陀赐毒酒与常，被英雄识破，遂大反武科场，摔死金头王，撞死银头王，枪挑铜头王，鞭打铁头王，二十七座连营一马踏为灰烬。众豪杰逃出京城，扯旗造反，常遇春扶保西吴贤王朱元璋，指挥义军，兵奔京城，一路上是攻无不取，战无不胜，斩关夺寨，势如破竹。此时节，能与朱元璋抗衡者，惟有姑苏王张士诚，北汉王陈友谅，三方成鼎足之势，张士诚与陈友谅为结盟好，定下儿女之亲，姑苏大殿下张仁过江认亲之时，为刘伯温所获，暗中定下一计，命金陵名将巧嘴华云龙乔装改扮为姑苏殿下，过江认亲。华云龙来至九江，陈友谅满心欢喜，不料想，旁边惊动一人，此人年近六旬，须发银条，根根露肉，条条透风，两道剑眉直插入鬓，一双俊眼，皂白分明。头戴帅盔，朱樱乱颤，内穿软甲，外罩大红袄，上绣蟒翻身龙探爪，海水江牙。左肋下挎着一口青锋宝剑，真是不怒自威。此人乃九江大元帅，老将军张定边。张定边看破其中有诈，几次进言，陈友谅充耳不闻，反道老将军审时不清，辨事不明，泄私愤，官报私仇，真乃一糊涂人也。到后来，陈友谅中华云龙之计，兵发玉山，起兵之时，那张定边头戴麻冠，身穿重孝，手拿哭丧棒，跪倒马前，是哀哀切切，陈友谅并不理睬，催马而去。大队人马来至玉山，呛啷啷一棒铜锣响亮，四下里杀声震耳，九江人马死伤大半，陈友谅丢盔卸甲，遍体鳞伤，落荒而逃，逃至九江口，前有大江，后有追兵，“看孤王死于此处”，言还未尽，一叶扁舟，悄然而至，船头上昂首挺立，正是那赤胆忠心老将军张定边，口呼“我主不必惊慌，糊涂人特来接驾。”陈友谅顿足捶胸，满面羞惭，“悔不听将军之语，到如今，国破家亡，前言在耳，孤有何面目重见故人，老将军哪里糊涂，分明是我北汉擎天白玉柱，架海紫金梁。”这正是：九江口内摆大兵，偷梁换柱显奇能，扁舟一叶来救主，耿耿丹心老英雄。
江湖人
在想当初，大宋朝有一江湖人，此人姓苗名训字广义，不遇之时，在洒金桥旁，摆下一座卦棚。巧遇未遇时的赵太祖打马比此经过，见桥旁人烟稠密，围着一座卦棚。迎面有一副对联。上联写：“一笔如刀，劈开昆山分石玉，”下联配：“双瞳似电，观透苍海变鱼龙。”横批：“断事如见。”匡胤一见心中不悦：“何处狂生，敢出此浪言大话？待我下马访之。”想罢翻身下马，将马拴在卦棚以外柳树之上，分开众人，走进卦棚，向先生躬身言道：“先生，你看某后当如何？”广义一看，吃惊非常，原来是开国太祖！急忙站起，口称：“万岁，草民接驾来迟，望祈主公恕罪。”匡胤闻言，大吃一惊：“先生你莫非有疯癫之症？”广义言道：“我主不必惊慌，看我主双眉带煞，二目有神，左肩头有一朱砂痣，后必有九五之尊。”匡胤闻言，心中暗想：“我左肩头有朱砂痣，他人怎能知晓？莫非到后来果应他言。”想罢对先生低声言道：“某日后如登九五，当将你宣入朝中，封为护国军师。”广义谢恩。匡胤走出卦棚。向众人道：“列位听真，此人乃江湖人，江湖口，江湖术士，不过奉承而已。”说完上马，奔他方而去。到后来，陈桥兵变，黄袍加身，果将广义宣进宫去，封为护国军师，执掌三军司令。到后来，湖北韩龙进来他妹韩素梅，太祖酒醉桃花宫，带酒斩三弟，醒酒免去苗先生。广义去后，太祖后悔，说出：“可惜我那先生，他乃洒金桥旁卖卦之一江湖人也。”苗广义——江湖人，你比得了吗?
乡下人
在想当初，自秦王夜探白壁关，敬德月下赶秦王，打三鞭，换两锏，马跳红泥涧。自降唐以来，征南大战王世充，扫北大战雷世猛。跨海征东，月下访白袍。唐王得胜，班师回朝，鄂国公因救白袍，在午门外拳打皇亲李道亲门两齿。唐王恼怒，贬至田庄，后来白袍访敬德，那尉迟恭正在船头独自垂钓，忽听身背后人又喊，马又叫，言道：“吾乃征东薛平辽，特地前来访故交，你若金殿去交旨，保你为官永在朝。”敬德闻听说：“吾乃山野村夫，耕种锄耪一乡下人也。”这是一个乡下人，你比得了吗？
忠厚人
后汉三国有一位忠厚人，此人姓鲁，名肃，字子敬。只皆因刘备当阳大败，夏口屯兵。鲁肃同孔明过江东，舌战群儒，对周瑜念《铜雀台赋》，言说曹操下江东所为二乔，以乐晚景。气坏周公瑾，那周瑜才与曹操势不两立。阚泽下书，怒打黄盖，庞统献连环之计，周瑜用火攻。只皆因欠东风，周郎身染重病，南屏山借东风。周瑜密差丁奉、徐盛去杀孔明。赵子龙箭射篷绳，孔明才得活命。火烧战船，曹兵大败，荆襄九郡，俱为刘备占领。到后来屡讨荆州，刘备总是不还，竟自难为鲁子敬，那金圣叹老先生批三国说：“鲁子敬是一位忠厚人也。”
不是人
隋王二世，次子杨广，杀父夺权，鸩兄图嫂，欺娘戏妹，宠奸臣，灭忠良，下扬州，观琼花。纳黍行舟，选来民间美女，赤体拉纤，船至中途，割断纤绳，使美女个个跌倒，以博昏王一笑。到后来，狄去邪探地穴，棒打白利将，靠山王定计扬州夺印，雄阔海力托千斤闸，放走十八路反王，灭名山小罗成枪挑杨林，隋朝江山落在宇文化及之手。这一日，炀帝病卧东宫，那无敌大将军带剑上殿，逼索玉玺，炀帝道：“朕何罪之有？”无敌大将军言道：“你这昏王，贪酒色，逆人伦，荒淫无道，真乃不是人也。”
渔人
三皇治世，五帝为君，传到纣朝，出了一位渔人。此人姓姜，名尚，字子牙。道号飞熊。时不至，太公无时卖过面，算过卦。在渭水河边钓鱼，愿者上钩。文王夜得一梦，梦见飞熊入帐，郊外打猎，必得贤臣。那一日文王郊外打猎，偶遇武吉拦路，将文王引至渭水河边，见一道长白发白须，真有仙风道骨之样。文王拉辇，太子拉套，拉了八百单八步。到后来，扶保周朝八百零八年。斩将封神姜太公在此，诸神退位，斩将封神姜太公称为渔人。
愚人
在列国时，卫国出现了一位愚人，此人姓宁名俞，人称武子。自从元角丧命，叔武被杀，元亘对狱，子虎旁听，庄子刖足，士荣斩首。而宁武子周时其奸不比奸险之奸，真乃大智若愚。孔子有云：“宁武子邦有道则知，邦无道则愚。其知可及也，其愚不可及也。”宁武子是个愚人。
哮天犬
南瞻部洲，北俱芦洲，东胜神州，西牛贺洲，傲来国正当中，花果高山水帘洞，有一块石头，分三百六十五度，按乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑、休、生、伤、杜、景、死、惊、开。偶一日，红光崩现，刷拉拉从石内跳出一位美猴王。拜天拜地拜四方，拜的是菩提山菩提老祖。学的是九九悬空脚，驾筋斗云，蹿天入地，七十二变。他也曾到过东洋大海，得到定海针如意金箍铁棒，只皆因大闹天宫，偷了蟠桃寿酒，外带十粒金丹，天兵、天将、金吒、木吒、哪吒、托塔天王诸天众神，俱不能拿，二郎杨戬撒下哮天犬直奔美猴王腰节骨咬去。那行者在海眼之中取下绣花针，迎风一晃，扁担粗细当间，两头两道金箍，直奔哮天犬打去。直打得哮天犬大叫数声，败阵而归。二郎杨戬一见，一棒未曾打上，说是：“真乃一条好狗。”
地理图
奔北大关，走河北大街，大红桥，杨村、蔡村、河西务，安平，马头，张家湾，奔通州八里桥，进北京齐化门，出北京德胜门。走清河，沙河，昌平县，南口，青龙桥，康庄子，怀来，沙城，保安，下花园，辛庄子，宣化府，沙岭子，榆林，张家口，柴沟堡，西湾，天镇，阳高县，聚乐堡，周氏庄，大同，孤山，宏赐堡，丰镇，苏集，集宁，三岔口，十八台，卓资，三道营，旗下营，陶卜齐，呼和浩特，西包头，甘肃兰州，西凉，凉州，永昌，甘州，嘉峪关，安西，哈密，吐鲁番，新疆乌鲁木齐，精河，伊梨，温宿进西藏。聂拉木，里拉，扎多木，扎什，拉萨，伦布，墨竹工卡，巴塘、理塘、雅砻江，四川成都府，岷江，简阳，重庆，丰都，宜昌，荆州，沙市，汉阳，汉口，李感，武胜关，河南信阳县，郾城，许昌，荥阳，洛阳，渑池，陕县，灵宝，陕西华奶县，长安，西安，渭水，渭南到山西。平遥，太原府，寿阳，平定州，井陉，石家庄，新乐，望都，河北保定府，深，武，饶，安，河间府，沧州，南皮，东光，德州，平原，禹城，山东济南府，党家庄，张夏，万德，界首，泰安，东北集坡，大汶口，吴村，曲阜，兖州府，梅城，沙沟，韩庄，利国驿，柳泉，茅村，徐州府，固镇，新马桥，曹老麻，蚌埠，门台子，安徽凤阳，临淮关，小溪河，石门山，张八岭，担子街，浦镇，浦口过江到南京。龙潭，下蜀，高资，镇江府，新丰，丹阳，吕城，常州，石塘湾，无锡，苏州，外跨塘，正仪，昆山，陆家滨，安亭，南翔，在场到上海。 走松江，沙丘江嘉兴，绍兴，宁波，台州，温州，福建福州，南平，南昌，湖南长沙，常德，贵州贵阳，安顺，云南昆明，开远，广西桂林，梧州，广东广州，佛山，奔雪州半岛、海南岛过北部湾，走越南河内，高棉，寮国，泰国，缅甸仰光，印度新德里，再到阿富汗。京城喀布尔，巴基斯坦，不丹，锡兰，伊朗德黑兰，阿拉伯半岛出红海奔欧罗巴洲，走土耳其，俄罗斯，莫斯科，冰岛，芬兰，丹麦，荷兰，比利时，挪威，瑞典，德意志，奥地利，瑞士，亚得里亚海，意大利，法国巴黎，西班牙，葡萄牙，英国伦敦，罗马尼亚布加勒斯特，捷克布拉格，阿尔巴尼亚地拉那，保加利亚索非亚，匈牙利布达佩斯。出欧洲地中海，奔阿非利加洲，走埃及开罗，阿尔及利亚，莫三鼻给，埃塞俄比亚，突尼斯，摩洛哥，奔大西洋到美洲，走纽芬兰，魁北克，加拿大渥太华，旧金山，圣弗兰，落基山，密执，美国纽约，华盛顿，墨西哥，古巴，马那瓜，巴拿马，亚马孙河，巴西，苏克雷，蒙得维的亚，拉巴拉他河。出美洲奔澳大利亚洲，走新西兰，印度尼西亚，南洋群岛、菲律宾，品宋，台湾，朝鲜汉城，琉球，奔日本，对马，横滨，大阪，名古屋，北海道，库页岛，回东北黑龙江。齐齐哈尔，哈尔滨，双城堡，蔡家沟，虎市，布海，朱城子，长春，范家屯，陶家屯，刘房子，公主岭，郭家店，四平街，泉头，双庙子，昌图，马仲河，金沟子，开原，铁岭，八里庄，新城子，虎石台，沈阳，皇姑屯，裕国站，马三家子，兴隆店，巨流河，新民县，大虎山，高山子，青堆子，赵家屯，沟帮子，大凌河，双羊店，锦州，女儿河，高桥，塔山，锦西县，兴城，白庙，沙后所，缓中县，前所，山海关。出喜峰口，奔赤峰州，走热河，巴沟，喇嘛庙，草地，库伦，买卖城。穿过西伯利亚到了北冰洋，坐飞机再走十七个星期，这才到天津城隍庙。
报菜名是相声贯口段子之一,其中的贯口(菜单子)分为大报和小报,大报就是现在普遍用的,小报已经失传(是将满汉全席中的满席和汉席分开报的)
下面是大报的菜单子：
四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄。 四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。
四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。三甜碗，莲子粥，杏仁儿茶，糖蒸八宝饭。四点心，芙蓉糕，喇嘛糕，油炸荟子，炸元宵。
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。
什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。
烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。
锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。
拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。三鲜木樨汤！
红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。
一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。
红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。
炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉。
氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
烩长脐肚、烩南荠。
盐水肘花儿，锅烧猪蹄儿、拌稂子、 炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子。
拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子。
风水引子
混沌初开，乾坤始见。
清者上升为天，浊者下沉为地。
那时节是无极世界，无极生有极，有极生四仪，四仪出八卦。
这个八卦图是圆的，这个月饼就是代表着八卦图。
这里边有乾、坎、艮、震、巽、离、坤、兑，修、生、商、度、景、子、京、开。
我把太极图放好。
三皇治世、五帝为君，才有夏传子，家天下。
夏桀王，暴虐昏庸，才引出来汤武伐夏，建立了商。
商纣王这个人实在是荒淫无道，一不该将妲己封入宫院，二不该修鹿台枉花民钱，三不该造柴盆文武遭难，四不该杀姜后太子鸣怨，
五不该将杨任剜去双眼，六不该比干丞相挖去心肝，七不该摘星楼上摆妖宴，八不该炮烙梅伯化灰烟，九成王黄飞虎被逼造了反，
姜子牙奉师命下了昆仑山，渭水河边垂钩钓，周文王郊外去访贤，连拉了八百单八步，到后来扶保大周江山八百单八年。
周朝定鼎江山，传至在周幽王，信宠褒姒，烽火台一笑失江山，才有五霸强，七雄出，共分是齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦，连同周朝一共是八个国家。
你们看，拿起月饼来吧、吧、吧、掰了八块。
这当中周朝最软弱，于是就被大伙给吃了。
七国里面这个秦是最壮大的，它依次吃了齐、楚、燕、韩、赵、魏。
到最后就剩下了秦，秦始皇暴虐昏庸，南修维陵、北建长城，才有刘邦、项羽兵进咸阳，就把这秦国也给吃了。
只因为秦始皇修造万里长城,动用民夫太多,有一位孟姜女千里送寒衣,寻找丈夫,可是丈夫死了,这就是民间所说孟姜女哭倒万里长城。
